Nutri cocción

Desayuno

El desayuno esta conformado por todos aquellos alimentos que romperán el ayuno, que hicimos durante toda la noche. Esta es muy importante ya que nos dará energía para poder realizar con normalidad todas nuestras actividades, sin necesidad de utilizar las reservas de nuestro organismo y así poder ocuparlas en otras operaciones fundamentales para nuestra supervivencia. 

Según la Universisdad Rafael Landivar "...algunas consecuencias de no desayunar son el decaimiento, poca concentración y el mal humor debido entre otros factores a la disminución de glucosa. La falta de glucosa predispone a un bajo rendimiento escolar en el aula, pues la expresión, memoria, creatividad y capacidad de resolver problemas se ven afectados en los estudiantes."

Es muy importante para nuestro desempeño escolar ya que nuestro cerebro trabaja con glucosa, es su principal combustible, y esta sera adquirida ,mediante el consumo de alimentos, pero no se queda ahí estos deben ser de calidad, no deben ser aquellos que solo apoyen energía por un paso muy corto de tiempo.

Incluye alimentos variados, que ofrecen al organismo equilibrio en los nutrientes necesarios para aportar el porcentaje de energía que la persona requiere en la alimentación diaria. Debe incluir alimentos de al menos cuatro de los grupos básicos: frutas y verduras; cereales, leguminosas y productos carnicos (incluyendo derivados).

Lista de alimentos que puedes incluir en el desayuno

• Frutas: Todas.
• Frutas desecadas: Todas (pasas, orejones, ciruelas, vallas, arándanos y frambuesas).
• Verduras: Todas.
• Cereales integrales y derivados: Cereales inflados, integrales sin azúcar, avena, pan integral y granola casera.
• Legumbres: Garbanzos, lentejas, soja y derivados.
• Frutos secos: Nueces, pecanas, avellanas, almendras, anacardos, pistachos, cacahuetes y almendras.
• Semillas: Calabaza, girasol, lino, chía, sésamo y amapola.
• Lácteos: Leche de vaca cabra y oveja; ricota / requesón, queso cottage, queso fresco y leches fermentadas sin azúcar.
• Huevos
• Pescados: Salmón, ahumado, atún, arenque y sardina.
• Carnes: Pollo o pavo asado.
• Aceites: Oliva, girasol, semillas, aguacate y frutos secos.
• Líquidos: Agua, bebidas vegetales, café o té.
• Otros: Especias, hierbas aromáticas o cacao soluble puro.

Martínez, R. B. (2019). Aprende a desayunar. Editorial AMAT.

Aviable: http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesiseortiz/2014/05/09/Rodas-Lurvelina.pdf

                             
                 

Desde que el niño nace es la alimentación es una parte importante para el desarrollo del mismo,por eso les daremos una guía completa sobre como alimentar a su bebe durante los primeros años de su vida.

Primeros 6 meses de vida.

Los primeros meses de vida es muy importante mantener al bebe alimentado a base de lactancia materna o algún tipo de formula recomendada por su doctor, ya que durante los rimeros meses el bebe no tiene ningún tipo de conciencia sobre sus necesidades alimentarias.

De 6 meses a 2 año de vida.

Pasando los primeros 6 meses de vida el bebe empieza a desarrollar ciertas curiosidad sobre los objetos, en esta proceso de descubrimiento el bebe comienza por meterse todo lo que encuentra ala boca, por eso es muy recomendable dar alimentos al bebe, pero que el sea quien los tome y los introduzca a su boca esto le permite desarrollar una mejor función psicomotora, a pesar de que se escuche como una idea muy descabellada, hay muchos estudios que demuestran que la alimentación con papillas, dadas por los padres pueden traer problemas de atragantamiento ya que no es consiente al respecto de lo que se le hes introducido ala boca, en cambio la alimentación con alimentos sólidos le permite desarrollar habilidades,reflejos y le permite experimentar y conocer el sin fin de sabores que se abren a el y crearse un gusto por los alimentos.

Tipos de alimentos 

El tipo de alimentación debe de ser balanceada y variada para el bebe se le puede dar desde verduras como brocoli, zanahoria, papa, etc, claro es recomendable que este cosida y a una  temperatura agradable para evitar que se queme, la carne cocida, el pan ,leche, yogurt,todo se le hez permitido claro sin exceder para prevenir otro tipo de enfermedades.

Aquí les dejamos un video con mas concejos para la alimentación del bebe

Manrique, M. V. V. (2014). Alimentación complementaria guiada por el bebé: respetando sus ritmos y apoyando su aprendizaje. Medicina naturista, 8(2), 64-72.

Maripi Gadet. (2005). secretos de belleza natural. Barcelona: NOVOPRINT S.A.